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Herrenberg Riesling Auslese

Die Lage:

Der Herrenberg gilt sicherlich als eine der berühmtesten Lagen der Mittelhaardt. Seine besondere klimatische Stellung beruht auf der Südost-Ausrichtung der Weinberge. Darüberhinaus befindet er sich an den Hängen eines – zum Pfälzer Wald parallelen -Hügels, wodurch er sich jeglichen Kaltlufteinflusses entzieht.

 

Der Wein:

Für diesen Süßwein wurden ausschließlich Trauben mit einem gewissen Anteil an Edelfäule ausselektioniert. In diesen Trauben konzentriert sich Aroma und Geschmack in ganz besonderer Weise auf. Dadurch sind die daraus gewonnenen Weine von besonderer Langlebigkeit.


Die 2019er Riesling Auslese vom Ungsteiner Herrenberg zeigt feine Aromen von Mango, Litschi und Sternfrucht. Kostet man den Wein, ist man zunächst überrascht von der begeisternden Frische des Weines. Einem komplexen, fruchtbetonten Körper folgt ein unglaublich langer Abgang. Ein Zeichen für einen großen Wein.

  • Aperitif

  • Dessert (z.B. Lycheesorbet

  • Blauschimmelkäse

  • Gänsestopfleber

  • Trinktemperatur: 8-10 °C

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