top of page
Weinliste
GW - Spätburgunder Rosé.jpg

Spätburgunder Rosé trocken

Der Wein:

Für diesen hellen Rosé wurden ausschließlich gesunde Spätburgunder-Trauben kurz vor der Vollreife von Hand selektioniert und geerntet. Sofort nach der Lese erfolgte eine schonende Ganztraubenpressung, wie sie unter anderem auch bei der Champagner-Grundweinbereitung durchgeführt wird. Hierdurch konnte ein hellerer Most gewonnen werden.
Nach einer temperaturkontrollierten Vergärung blieb der Spätburgunder Rosé über mehrere Monate hinweg auf der vollen Hefe liegen.

 

Verkostungsnotiz:

Der 2023er Spätburgunder Rosé präsentiert sich feinfruchtig und elegant mit Noten von Erdbeeren und Himbeeren.
Ein schlanker und dennoch individueller Sommerwein, der mit seiner Frische und Saftigkeit begeistert und einen idealen Begleiterfür Sommerabende darstellt.

 

Symbol Essensempfehlung
  • gegrilltes Fleisch

  • Fischgerichte

  • Lamm

  • Antipasti

  • Salate

  • Trinktemperatur: 10-12 °C

PDF Expertise

Aktuelle Expertise als PDF herunterladen.

bottom of page